Panettone milanese

Ottima ricetta di Papum
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=139331
- Farina tutta manitoba della Farchioni 
- Per impastare ho usato il metodo del babà di dolce d: sbattitore con lame impastatrici. nel secondo impasto mi sono fermata quando si è formata un palla che si staccava dalle pareti del recipiente.
- i tempi sono stati gli stessi della ricetta originale.
- nel secondo impasto il burro l'ho messo a pomata e non fuso.
- il mio forno l'ha cotto in soli 35 minuti a 180°.
- come aromi ho mischiato il miele con buccia di arancia, limone e vaniglia liquida.
- il cedro l'ho omesso perchè non lo gradisco molto.